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全国餐饮行业“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”工作电视电话会议顺利召开

2013-02-20 18:55:36 被浏览次数:1277

商务部、国家旅游局联合召开全国餐饮行业
“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”工作电视电话会议


1月28日,商务部、国家旅游局联合召开全国餐饮行业 “厉行勤俭节约 反对铺张浪费”工作电视电话会议,上海设分会场,市商务委、市旅游局、市餐饮烹饪行业协会、市旅游行业协会饭店业分会,以及小南国、苏浙汇、丰收日等品牌连锁餐饮企业代表等60余人参加会议。


主会场会议由商务部姜增伟副部长主持。首先由仇鸿部长助理宣读《关于在餐饮行业厉行勤俭节约反对铺张浪费的指导意见》,中国烹饪协会、中国旅游饭店业协会分别宣读《餐饮行业“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”》倡议书和《强化社会责任,厉行节约 反对浪费》倡议书。青岛市商务局、北京市旅游局、宁波开元大酒店、大董烤鸭店等单位进行了发言。


最后,商务部陈德铭部长作重要讲话,他指出:今天召开会议是贯彻落实中央领导及中办关于“厉行勤俭节约反对铺张浪费”的指示精神,在餐饮行业弘扬中华民族优良传统,倡导节约光荣、浪费可耻的思想观念,形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚。


全国会议后,顾军副主任在上海分会场对贯彻全国会议的精神提出了要求,一是要充分认识在餐饮行业中开展“厉行勤俭节约反对铺张浪费”的重要意义,加快餐饮行业创新转型;二是加强宣传,倡导适度点菜、多余打包的文明用餐风气;三是着力推进大众化早餐服务体系,方便市民生活。顾主任还对即将到来的春节餐饮市场供应和服务质量提出了明确要求。


会后,由市餐饮烹饪行业协会组织,参会企业联名向全社会发出倡议书,进一步推动全行业形成《厉行勤俭节约反对铺张浪费》的氛围。